Mousse aux fraises

Ingrédients

- un contenant de 500 g de fraises
- 25 cl de crème liquide
- 1 ou 2 cuillère à soupe sucre a glacer
Préparation

- Une demi-heure avant de commencer la recette, verse la crème liquide dans un bol et place-le au frigo.
- Lave les fraises et sèche-les surdu papier absorbant. Enlève délicatement les feuilles et les petites queues vertes.
- Ecrase les fraises dans un bol mixer ou, si tu n'en as pas, avec une fourchette.
- Verse cette purée de fruits dans un grand bol et ajoute une cuillère à soupe de sucre glace (deux cuillères si les fraises ne sont pas très sucrées).
- Maintenant qu'elles est refroidie, tu peux sortir la crème liquide du frigo et la monter en chantilly avec le batteur.
- Incorpore cette chantilly à la purée de fraises, en remuant délicatement jusqu'à ce que le ménage devienne tout rose.
- Ensuite, tu peux remplir des verres avec ce mélange : cela peut faire des desserts individuels.
- Pour terminer, les remettre au frigo pendant au moins une heure avant de déguster la mousse