Salade pimentée de maïs doux
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Salade pimentée de maïs doux
Ingrédients
450g de maïs doux en conserve égoutté ou de maïs surgelé décongelé
2c. à souped'huile végétale
1 poivronvert taillé en dés
1 poivron rouge taillé en dés
4 échalottes en petite lamelle
3c. à soupe de persil finiment haché
225g (1 petit casseau) de tomates cerises coupées en 2
sel et poivre
Assaisonnement
1/2 c.à thé de sucre en poudre
2c.à soupe de vinaigre de vin blanc
1/2 c. à soupe de moutarde de Dijon
1c. à soupe de Basilic
1c. à soupe de mayonnaise
1/4c. à thé de sauce au piment (tabasco)
Préparation
Faites chauffer l'huile dans une poêle. Ajouter le maïs, poivron vert et rouge, les échalottes. Laisser cuire environ 5 minutes à feu doux, en tournant fréquemment jusqu'à ce que le tout s'attendrisse.
Mélanger le reste des ingrédients. Et ajouter l'assaisonnement.
se mange chaude ou froide
450g de maïs doux en conserve égoutté ou de maïs surgelé décongelé
2c. à souped'huile végétale
1 poivronvert taillé en dés
1 poivron rouge taillé en dés
4 échalottes en petite lamelle
3c. à soupe de persil finiment haché
225g (1 petit casseau) de tomates cerises coupées en 2
sel et poivre
Assaisonnement
1/2 c.à thé de sucre en poudre
2c.à soupe de vinaigre de vin blanc
1/2 c. à soupe de moutarde de Dijon
1c. à soupe de Basilic
1c. à soupe de mayonnaise
1/4c. à thé de sauce au piment (tabasco)
Préparation
Faites chauffer l'huile dans une poêle. Ajouter le maïs, poivron vert et rouge, les échalottes. Laisser cuire environ 5 minutes à feu doux, en tournant fréquemment jusqu'à ce que le tout s'attendrisse.
Mélanger le reste des ingrédients. Et ajouter l'assaisonnement.
se mange chaude ou froide
pistash- Amitié maternelle supprême
- Nombre de messages : 2816
Age : 45
Localisation : rive-sud de Québec
Emploi/loisirs : Maman à la maison
Humeur : très bien!!
Date d'inscription : 04/02/2008
petit résumé
Enfant: 2
Maman depuis: le 10 septembre 2005
Métier: maman à la maison
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