Négrillons

Ingrédients

Négrillions
- ½ tassede beurre ou de margarine - ¾ tasse de farine


- ¼ tasse de cacao - ½ c. à thé de poudre a pâte


- 1 tasse de sucre - ¼ c. à thé de sel


- 2 œufs - ¾ tasse de noix de grenoble hachées


- ½ c. à thé de vanille - 20 gros guimauves (coupées en deux)




Glaçage

- 3 c.à table de beurre ou de margarine - 1 ¾ tasse de sucre à glacer

- ¼ tasse de cacao - ¼ de tasse de lait


- ¼ c. à thé de sel - ½ c. à thé de vanille



Préparation

Négrillions

- Faire fondre le beurre ou la margarine dans une casserole, ajouter le cacao et bien mélanger

- Retirer du feu et laisser refroidir

- Mesurer le sucre dans un bol, ajouter le mélange de cacao et brasser pour bien mélanger le tout

- Ajouter les œufs et la vanille, battre jusqu’à ce que les ingrédients soient lisses et crémeux

- Tamisser ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel. Ensuite incorporer au mélange de cacao et d’œufs

- Ajouter les noix et bien mélanger

- Etendre dans un moule de 9 X 13 X 2 pouces, légèerement graissé

- Cuire au four èa 350 oF, durant 20 à 25 minutes

- Retirer du four et laisser refroidir légèerement, placer les guimauves coupées sur le dessus

- Remettre au four 5 minutes

- Laisser refroidir dans le moule et glacer avec le glaçage au chocolat



Glaçage

- Faire fondre le beurre ou la margarine dans un casserole, ajouter le cacao et bien mélanger.

- Laisser refroidir et ajouter ½ tasse de sucre à glacer, bien mélager.

- Incorporer le lait, la vanille et le sel.

- Ajouter le reste du sucre à glacer et bien mélanger jusqu’à ce que la préparation soit lisse.

- Étendre sur les négrillons froids.